ООО «Агромолбизнес» официальный дилер ведущих европейских компаний в России

В первую очередь наша организация направлена на внедрение европейских технологий на Российском рынке, поставку, монтаж и сервисное обслуживание технологического оборудования для животноводческих ферм и комплексов.

ООО «Агромолбизнес» работает на развитие передовых технологий, обеспечивая своим клиентам решения, сервис, знания, опыт, необходимые для эффективной работы и процветания животноводства.

Компания «Агроомолбизнес» входит в группу компаний занятых в области проектирования и строительства. Это позволяет нам взять на себя договорные обязательства по интересующим услугам, а также выполнить объект полностью «Под ключ».

Эта работа, ведется с привлечением ведущих специалистов, что позволяет существенно повысить эффективность этапа проектирования, подбора комплектации оборудования, строительства, пуска объекта в эксплуатацию и фактически повысить эффективность проекта в целом. Для реализации этих направлений существует партнерская организация ООО «Инженерный Центр ТЕХНОЛОГ».

ООО «Агромолбизнес» официальный дилер компании Sampo в России

Деятельность промышленного и обслуживающего Sampo:

• Проектирование комплексного птицеперерабатывающего предприятия , а также проектирование отдельного оборудования для птицеперерабатывающей промышленности.

• Производство оборудования для птицеперерабатывающей промышленности.

• Местная монтировка  и ввод в эксплуатацию птицеперерабатывающего предприятия.

• Производство гигиенического оборудования для предприятий по переработке птиц.

• Проектирование бойни.

• Производство оборудований  для бойни.

• Производство гигиенических оборудований для бойни.

• Производство гигиенических оборудований для пищевых предприятий;

• Монтирование и ввод в эксплуатацию комплекса мясоперерабатывающего предприятия.

• Наше предприятие располагает  большим опытом в области проектирования, производства машин и оборудования для птицеперерабатывающей промышленности. В стране производили и производим  почти для каждого птицеперерабатывающего предприятия единичного проектирования машины и оборудования.

Промышленное предприятие Sampo занимается  производством и торговлей машин для пищевой промышленности, также из специального нержавеющего материала, проектирует, производит и вводит в эксплуатацию оборудования и комплектные заводы по переработке птицы, свинины и говядины. Работает на отечественном рынке и за рубежём.

Поддерживая постоянный контакт с нашими клиентами, мы стремимся к высочайшему уровню их обслуживания, постоянно модернизируем продукцию и технологии.

В области переработки домашней птицы, мы предлагаем комплектные технологии и специальное оборудование, которое в стране производим только мы. Наши машины и оборудования максимально отвечает всем техническим требованиям ЕС и сопровождаются сертификатом СЕ  Благодаря этому наше оборудование свободно продаётся и эксплуатируется на всей территории ЕС.

20-ти летний опыт с нержавеющими материалами позволяет нам производить отличное оборудование, используемое и в других областях пищевой промышленности, которое отвечаем строгим требованиям HACCP.

Описание производственного комплекса

Производственный комплекс представляет собой комплекс зданий и сооружений. Внутри территории все дороги имеют твердое покрытие.

Для осуществления всех санитарных правил соблюдается правило «чистая-грязная» зона, для этого существует 2 разнонаправленных заезда на территорию с дезбарьерами: один для завоза сырья (живой птицы), другой для отгрузки готовой продукции.

Сырье, поступающее на предприятие взвешивается на специализированных весах, расположенных в «грязной» зоне. Затем временно складируется под навес рядом с цехом забоя. Так же на территории «грязной» зоны находятся канализационные сети для очистки сточных вод.

Описание здания

Здание будет построено из материалов, соответствующих требованиям к пищевому производству.

Высота производственных цехов: 4,5 – 5,5 метра.

Высота холодильной камеры: 2,5 - 3 метра.

Площадь между потолком и крышей будет использована в целях технического обслуживания предприятия: водоснабжение, электроснабжение, подача воды и воздуха под давлением, гидравлика и трубопровод для отвода отходов на переработку.

Описание производственного комплекса

Здание производства по забою состоит из 5-и основных секторов:

• Сектор приемки и убоя.

• Сектор потрошения.

• Сектор охлаждения и хранения готовой продукции.

• Сектор глубокой переработки и упаковки.

• Технический сектор.

Этапы технологического процесса

Отлов птицы.Отлов осуществляется вручную за час до убоя. Отлову подлежит специально отгороженная птица, содержащаяся без корма в течение суток. Отлов производится в специализированную тару по 8-10 голов в ящик.

Погрузка и транспортировка. Погрузка осуществляется на специализированный фургон. Но не более 100 ящиков за рейс. Время доставки птицы зависит от места расположения ферм.

Разгрузка и навеска. Ящики с живой птицей разгружается под навес. Перевозка осуществляется на паллете ручной тележкой. Оператор линии навески вручную берет головы из клеток и навешивает на конвейер. Пустые ящики подаются на мойку.

Анестезия и убой. Анестезия производится электрическим током. Убой производит оператор убоя, вручную перерезая артерию. Кровь самотеком попадает в ванну сбора крови.

Ошпарка. Убитая птица по конвейеру поступает в бак ошпарки на 4 минуты при температуре 60-65 градусов.

Воскование. Далее птицы поступают в ванну с горячим воском, потом охлаждают в ванне охлаждения.

Потрошение. Потрошение осуществляется в ручную на конвейерной линии.

Обрезание лап, шеи и голов. Удаление лап, шеи и голов осуществляется в ручную пневмосекатором.

Охлаждение мяса и субпродуктов. Охлаждение продукта до 4 градусов происходит в камерах охлаждения не менее 4 часов.

Упаковка продукции. Тушки и полутушки в охлажденном виде на подложке и замороженном виде в фирменном полиэтиленовом пакете.

Хранение продукции. Хранение готовой продукции осуществляется при температуре -18 -28 град.°С.